В китайском  городке Дунян в провинции Чжэцзян , в школах собирают мочу мальчиков до десяти лет, выставляя для этого специальные емкости, в   течение дня вся моча сливается в большую емкость и используется для приготовления деликатеса.

Приготовление яиц занимает весь день, их необходимо предварительно замочить, после чего  проваривают  в моче. Лишь через час-два, как яйца покроются трещинами, можно считать, что они практически готовы.

Традиция варки яиц в моче мальчиков насчитывает уже сотни лет. Местные жители утверждают, что приготовленные подобным образом яйца обладают чудодейственными свойствами для человеческого организма.