Свекольный паштет(пхали) одна из самых популярных холодных грузинских закусок. Приготовить ее можно и из фасоли, и из шпината, и из капусты… Но пхали из свеклы – это нечто особенное, начиная с внешнего вида и заканчивая вкусом. Готовится это блюдо очень быстро и просто – справится даже начинающий кулинар.