Каждый человек в Советском Союзе начинал свое утро с манной каши, это была главная еда  детей того времени.  Занимательный факт, что такую кашу едят только советские люди, и с чем это связано?

Манку  производили из остатков переработанной пшеницы, она стала доступна абсолютно всем.

В Европе манную крупу используют для изготовления всевозможных пудингов и десертов. А в Италии ее добавляют в некоторые виды теста для пиццы.

В Финляндии есть сладость из холодной манной крупы с ягодами, которая является одним из самых популярных десертов. Называется он vispipuuro.

Плюсы : 70% из состава крупы это крахмал, в ней большое количество белков, витаминов и всевозможных минералов. Она быстра в приготовлении, а значит, большее количество микроэлементов сохраняется. А из-за минимального содержания клетчатки, ее допускается употреблять в послеоперационный период.

Минусы: большое содержание белка глютена, который очень часто вызывает пищевую аллергию. На западе детям вообще не дают манку, детский организм не нуждается в крахмале, желудок просто не в состоянии усвоить такую дозу углеводов.  В манной крупе содержатся вещества глиадин и фитин, которые скорее приносят вред, чем пользу. Глиадин способствует омертвлению ворсинок кишечного тракта, а фитин меняет его микрофлору до такого состояния, что тот не в состоянии впитывать железо и витамин D, которые требуются для полноценного развития. Современные педиатры сходятся во мнении: категорически не давать детям до года и ограничить ее употребление до трех лет. Для взрослых манка не приносит никакого вреда, а пожилым наоборот, помогает поддерживать здоровье.