Пошаговый рецепт:

Залейте огурцы прохладной водой и оставьте так на 3 часа.

Подготовьте литровые банки, тщательно вымойте их простерилизуйте. Это можно сделать следующим образом – налейте в кастрюльку немного воды, поставьте ее на средний огонь. В кастрюлю поставьте банку горлышком вниз. Стерилизуйте в течение нескольких минут каждую баночку.

Прокипятите крышки той же кастрюле с водой примерно 7-10 минуток.

В стерилизованные банки положите сушеный укроп, по 2 зубчика чеснока, листья хрена, черный и душистый перец, лавровый лист.

В кастрюле нагрейте 2 литра уксуса до закипания, но не кипятите!

Возьмите огурцы и опустите их в горячий уксус на 2 минуты, не более. Корнишонам достаточно одной минутки. Разложите их по банкам.

В каждую банку насыпьте по 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара.

Теперь залейте в банки с огурцами и специями крутой кипяток и закатайте.

Баночки следует укутать в одеяло на сутки.