Итак, для его приготовление подготовьте следующее:

сливки или сметану, жирность которых не должна превышать 35% — 500 полкилограмма;

сахар – 200 грамм;
ягоды и фрукты – около 300 грамм;
готовый бисквит, корж или печенье – 200 грамм, но можно обойтись и без них;
желатин – 30 грамм.

Процесс приготовления:

Насыпьте желатин в емкость и залейте теплой водой. Подождите, пока он набухнет, а затем полностью растворите его на водяной бане.

Смешайте сметану или сливки с сахаром и взбивайте до полного растворения последнего.

Влейте растворенный желатин в сметану, не переставая перемешивать.

Почистите фрукты и ягоды, по возможности удалите кожуру и косточки.

Уложите бисквит или печенье в глубокую емкость, затем добавьте фрукты и залейте получившейся смесью.

Поставьте емкость в холодильник. Подавайте к столу через несколько часов, когда торт застынет.