Лучше выбрать не самые яркие и привлекательные на вид, но более полезные. А таковыми, как оказалось, являются бананы с потемневшей кожурой.

На картинке они показаны под номерами 5 — 7. Фрукт, который уже потемнел, но при этом сохранил некоторую упругость, не совсем еще размяк,  отнюдь неиспорченный. Это переспевший фрукт. И он не просто вкуснее и слаще, но и полезнее для нашего организма. Дело в том, что бананы с темной кожурой содержат гораздо больше необычного белка, так называемого ФНО. Что же это значит? Фактор некроза опухоли — это гормоноподобный белок, который вырабатывается защитными клетками организма и способен запустить процесс гибели опухолевой клетки. Также в переспевших плодах больше клетчатки, витамин С, калия и антиоксидантов.