Если Ваши дети (или даже взрослые друзья) обожают космос и все, что связано с этим пространством, тогда Вы можете запросто приготовить для них »космический» торт с целой галактикой внутри!
Ингредиенты:
- Яйцо — 4-5 шт.
- Какао-порошок — 4-5 ст.л.
- Мука — 1 стакан Крахмал — 1-2 ст.л.
- Сахар — 1 стакан + 1-2 ст.л.
- Вода — 100 мл
- Кофе растворимый — 3 ч.л.
- Коньяк или ром или водка — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 250-270 г
- Сгущенное молоко — 300 г
- Сметана — 2 ст.л.
Приготовьте крем. Взбейте 200 г размягченного масла, в сгущенку добавьте 2 ст.л. какао, продолжая взбивать, по чуть-чуть влейте 1 ст.л. водки или коньяка. Каждый корж смажьте кремом толстым слоем. Сверху полейте глазурью: смешайте 2 ст.л. сметаны, 1-2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахар и кипятите до загустения, добавьте 50-70 г сливочного масла и 50 г растопленного на водяной бане шоколада и снова доведите до кипения. На несколько часов поставить торт в холодильник.
