Летом, традиционно спасаясь от жары, все покупают арбуз, но не хочется просто сладкой водички, хочется настоящей сочной ягоды.
Для того, что бы выбрать сочный арбуз обратите внимание на эти признаки:
- Вес
Спелый арбуз на вес кажется тяжелее, чем выглядит. Дело в том, что этот плод на 90% состоит из воды, и чем ее больше, тем он сочнее.
- Форма
Старайтесь найти арбуз максимально симметричной формы — лучше слегка приплюснутый, чем вытянутый. Во-первых, это свидетельство того, что он вызревал равномерно. А во-вторых, арбузы тоже делятся на мужчин и женщин, причем женские особи (более округлые) считаются слаще.
- Желтое пятно
Чем больше и ярче желтое пятно, тем лучше. Это признак зрелости — у неспелых плодов его нет.
- Хвостик
У спелого арбуза хвостик должен быть желтым и сухим, а не зеленым. Если вокруг хвостика есть кольцо черного кристаллизованного сахара — сладость гарантирована.+
- Звук
Говорят, спелый арбуз при простукивании издает гулкий звук; глухой звук — признак незрелости. Это, пожалуй, самый распространенный совет, но и самый субъективный.
