Самый лучший и полезный ужин — это салаты с свежих овощей с разными специями и пряностями. Вы не останетесь голодной на ночь, но при этом нечему будет откладываться на проблемных местах. Заодно и витаминами напитаетесь.

Салат «Брызги граната»

Ингредиенты

свекла;

морковь;

яблоко;

гранат;

сок лимона.

Приготовление

Яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой. Такой же формы могут быть свекла и морковь. Очистите гранат от кожуры и пленок. Перемешайте.

Этот салат можно ничем не заправлять, а лишь сбрызнуть соком лимона. Соль или сахар — исключительно по вкусу.

Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты

шампиньоны;

помидоры черри;

салат-микс;

оливковое масло.

Приготовление

Шампиньоны нарезать, слегка обжарить на оливковом масле. Помидоры разделить на четвертинки. Можно использовать готовую упаковку микса из салатов или собрать самим из любимых видов (айсберг, руккола, эндивий).

Если шампиньоны обжаривали, то можно салат ничем не заправлять. Если использовали сырые грибы, тогда полейте маслом для сочности.

Салат «Греческие нотки»

Ингредиенты

запеченная свекла;

грецкие орехи;

сыр фета;

греческий йогурт;

зелень.

Приготовление

Свеклу запечь в духовом шкафу или отварить. Нарезать кубиками. Примерно такой же формы и размера должен быть сыр. Орехи почистить от скорлупы и перегородок, ядра поломать на небольшие кусочки.

В салатницу налить греческий йогурт и аккуратно выкладывать туда ингредиенты слоями. Или сначала положить сыр, свеклу и орехи, а потом залить йогуртом. Сверху посыпать зеленью (красиво смотрится петрушка).