Одним из самых полезных и диетических видов мяса является куриная грудка. Сегодня мы расскажем вам один рецепт, который поможет вам быстро и без лишних усилий приготовить ужин.

Итак, нам потребуется следующее:

1 кг куриного филе;

5 картофелин;

3 помидора;

200 мл молока;

2 луковицы;

2 яйца;

200 г. сыра;

3 ст. л. сметаны;

3 зубчика чеснока;

2 ст. л. подсолнечного масла;

фольга для запекания;

соль, перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления

Курицу необходимо нарезать небольшими кусочками. Затем залейте филе молоком и оставьте мариноваться в течение часа в холодильнике. Так грудка станет очень сочной и мягкой.

Из нескольких слоев фольги сделайте небольшие формочки в форме круга. Смажьте их подсолнечным маслом и выложите на противень.

Очищенный картофель нарежьте тоненькими ломтиками. Уложите слайсы в формочки, посолите и поперчите.

Затем очистите лук и порежьте его полукольцами. Выложите их сверху на картофель.

Достаньте куриную грудку из маринада и выложите сверху на лук. Посолите и поперчите.

Взбейте яйца со сметаной. Полученную смесь вылейте на мясо.

Поверх мяса с заливкой разместите помидоры, предварительно нарезав их тоненькими кружочками.

Посыпьте помидоры чесноком и тертым сыром.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте туда противень и запекайте блюдо в течение 40 минут.

Достаньте формочки и посыпьте содержимое мелко нарезанной зеленью.